梅干しは発酵ではないのですが、初めて仕込んだので、備忘録を兼ねてこちらにも残しておくことにしました。ポイントは その1.熟した梅を使う その2.よく磨く その3.あまり塩を減らしすぎない その1 梅酒などは、青いままの梅を使いますが、梅干しは、熟した…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。