濃口醤油とたまり醤油を作り始めて、まもなく1カ月が経とうとしています。 作ったばかりのは、こちらで。 tomoppi.hatenablog.com 上から見た感じ。 色も濃く、ドロドロになってきました。 香りもアルコールっぽい感じで、蓋が開いてしまうほど活性化してき…
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